Emine Örnek Eğitim Kurumları Beslenme Okullarında İlk Zil Çaldı

(23.12.2010)

Emine Örnek Okulları 'Beslenme Okulu' Kurucu Müdür Emine Örnek’in 'Emine Örnek Eğitim Kurumları Beslenme Politikaları'nın anlatıldığı sunumla başladı. Sunumda, okullarında yıllardır beslenme konusunda dikkat ettikleri konuları, öğrencileri bilinçlendirme konusundaki çalışmalarını ve bu konularda çocukların yaptıkları projeleri anlatan Emine Örnek, Beslenme Okulu'na yoğun ilgi gösteren katılımcılara teşekkür etti.

Uludağ Ü. Tıp F. Çocuk Endokrinolojisi Bilim Dalından Prof. Dr. Ömer TARIM’ın 'Çocukluk Çağının En Sık Rastlanan Kronik Hastalığı Obezite' adlı sunumunun yer aldığı ikinci bölümde , ülkemizde çocuklardaki şişmanlık sıklığının son yirmi yılda % 6-7’den %15-16’ya çıktığı söylendi. Günde, fazladan alınan 100 kcal’nin yılda 5 kg kazanılmasına neden olduğunun belirtildiği bu bölümde, şişmanlığa neden olan hormon hastalıkları, genetik hastalıklar ve şişmanlığın sonucunda ne gibi hastalıklarla karşılaşılabilineceğini ayrıntısıyla anlatıldı. Ayrıca şişmanlığın tedavisi için beslenmenin planlaması, egzersiz ve yaşam biçiminin düzenlenmesi yollarının tercih edilmesi gerektiği, ilaç tedavisi ve cerrahi tedavinin başvurulacak son çare olması gerektiğini önemle belirttildi. Soru cevap şeklinde devam eden söyleşinin sonunda katılımcılar eğitimin son derece verimli ve başarılı olduğunu belirttiler.

Acıbadem hastanesi diyetisyenlerinden Petek Arı TURACI ’nın sunum yaptığı üçüncü bölümde ise çocuğa sağlıklı beslenmeyi öğretirken amacını iyi açıklamanın, amaca uygun yöntem kullanmanın, sürekliliğini sağlamanın ve çocuklarımıza doğru rol model olmanın öneminden bahsedildi. Obeziteden korunma yolları olarak enerji dengesini korunması, şeker ve şekerli yiyeceklerin, tuz ve fast-food tüketiminin sınırlı tutulması, posalı, düşük glisemik indeksli yiyeceklerin daha fazla tercih edilmesi ve öğün atlanmamasının önerildiği söyleşide her geçen gün porsiyonların büyüdüğüne dikkat çekildi. 'Bundan 20 yıl önce 1 porsiyon patates kızartması 220 kcal iken kullanılan üretim teknikleri ve artan miktarla günümüzde 630 kcal haline dönüşmüştür.' dendi. Kahvaltının da öneminden bahsedilen konuşmada asla, poğaça, simit gibi besinlerle kahvaltı olmayacağı bu tip kahvaltıların, "başarısızlık" ve "dikkat eksikliği"ni beraberinde getireceği belirtildi. Velilerin soru cevap kısmına büyük ilgi gösterdiği eğitimde katılımcılar memnuniyetlerini dile getirip Emine Örnek Eğitim Kurumlarını böyle bir organizasyon gerçekleştirdikleri için kutladılar.

5 hafta sürecek Beslenme Okulu 5 Ocak 2011 Çarşamba günü İç hastalıkları uzmanı ile beslenme ve diyet uzmanının sunumlarıyla devam edecektir.


Kurucu Müdür Emine ÖRNEK beslenmede nelere dikkat ettiklerini anlattı.


U.Ü. Tıp Fakültesi Çocuk Endokrinolojisi bölümünden Prof.Dr. Ömer TARIM 'Obezite' konulu sunusunu kalabalık katılımcı topluluğuna anlattı.


Katılımcılar sunumları ilgi ile izleyip not aldılar.


Acıbadem Hastanesi Diyetisyeni Petek Arı TURACI Yeterli ve Dengeli Beslenme Kurallarını anlattı.


Katılımcılar merak ettiği konularda uzmanlara sorular sordular.


Emine ÖRNEK, Prof. Ömer TARIM'a küçük bir  hediye verdi ve katılımı için teşekkürlerini iletti.


Emine ÖRNEK Dyt. Petek Arı TURACI'ya anı olarak fincan takımı hediye etti.


Bu Haber 1653 Kez Okunmuştur.

YUKARI